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「アトリエ・ポンム」へようこそ!カフェのような明るく心地よいキッチンでお菓子作りと美味しいティータイム・・・癒しのひとときをご一緒しませんか?


by atelierpomme

お教室のご案内
時間 13:30~16:30頃
*定員 1回2~3名 (集まり次第しめきり)
*場所 神奈川県南足柄市。箱根登山鉄道大雄山線岩原駅から徒歩10分。駐車場あり。3台OK
*料金 4,500円
(ティータイム、オリジナルレシピ、ご自身で作ったケーキのお土産
2022年9月再開予定。


*焼菓子店 アトリエポンム
安心で安全な素材を使用した、やさしい味わいの手作り焼菓子の販売をはじめました。
自宅に作った小さなお菓子工房で、ひとつひとつ丁寧に焼き上げています。
2014年10月、菓子製造業営業許可を取得しました。
現在はイベントでの販売を中心に行っています。
小田急線蛍田駅前の「ひな珈琲」に毎週土曜日に焼き菓子を納品させていただいております。
*お気軽にお問い合わせください。
 atelierpomme.8@gmail.com

*オンラインショップ
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キャンドル作り
キャンドル作り_d0302984_21533601.png

今日はキャンドル作家la foret verte さんのワークショップに参加してきました。
ずっと前から作ってみたかったモザイクキャンドル♪
いろんなきれいな色の四角いパーツを四角い型に組み立てていく作業にはまりました(^^)
キャンドル作り_d0302984_21540254.png

キャンドル作り_d0302984_21540394.png

皆さんとてもきれいな仕上がりでした。
私は今回カラフルにまとめましたが、次はもっと色味を抑えて作ってみたいなー

最後はnicocafeさんの、から揚げランチ。今日もとっても美味しくいただきました!
キャンドル作り_d0302984_21545752.png


お菓子教室からのお知らせ
10月のレッスンメニュー&スケジュールは9/12の夜にアップする予定です。

9月のレッスンメニュー&スケジュール ご予約承り中です。
モンブランのレッスンも3日間だけ、あります。
ご興味ありましたら是非どうぞ~
みなさまのご予約お待ちしております!


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# by atelierpomme | 2017-09-09 21:57 | 日々のこと・・ | Comments(0)
今季初のモンブランレッスン
今日は予定外だけど4名さまでお受けしたモンブランレッスンでした。
今季初のモンブラン♪

夏休み明け久しぶりのレッスンで、心地よい緊張感です。私もきゅっと気が引き締まりました!

とにかく栗の裏ごし作業が一番大変なところ。でもみんなでやれば楽しいし、早いです。
旬の和栗から作るモンブランは本当に美味しいしとっても贅沢!

みなさんに喜んでもらえてよかった~。
今季初のモンブランレッスン_d0302984_21082715.png

今季初のモンブランレッスン_d0302984_21082853.png
モンブランレッスンはこの先あと3回予定しています。
まだ空席もございますので、モンブラン好きさんのご予約をお待ちしております。
手づくりモンブランの格別な美味しさをお楽しみに(*^_^*)

9/25(月) 残席2
9/26(火) 残席3
10/2(月) 残席2

初めての方はこちらからご予約をお願いいたします
atelierpomme@excite.co.jp

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# by atelierpomme | 2017-09-07 21:10 | 教室風景 | Comments(0)
まだまだ楽しむブルーベリーのお菓子
今年はまだブルーベリータルトをつくってなかった!
なので、やっぱりつくらないと・・
こんなにたくさんブルーベリーがあるんだもの!
まだまだ楽しむブルーベリーのお菓子_d0302984_16394521.png
まだまだ楽しむブルーベリーのお菓子_d0302984_16405504.png

お気に入りの12㎝のタルトリングで2台。
フレッシュなタルトと焼きタルト。

どちらも大好きです♡
かわいいし、美味しすぎる~


まだまだ楽しむブルーベリーのお菓子_d0302984_16414183.png

まだまだ楽しむブルーベリーのお菓子_d0302984_16414450.png

まだまだ楽しむブルーベリーのお菓子_d0302984_16414566.png

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# by atelierpomme | 2017-09-03 16:44 | お菓子 | Comments(0)
ブルーベリー×ブルーベリーのベーグルサンド
ブルーベリーを堪能するために焼いたブルーベリーベーグル♪
ドライのブルーベリーを混ぜました。
ブルーベリー×ブルーベリーのベーグルサンド_d0302984_21342948.png

朝ごはんに、kiriのクリームチーズとブルーベリージャムとフレッシュブルーベリーを贅沢にサンド。
もぐもぐ・・美味しくいただきました!
ブルーベリー、堪能しています(^^)
ブルーベリー×ブルーベリーのベーグルサンド_d0302984_21353182.png

今日はとーってもさわやかな秋の風~秋の空。
近頃車ばかりでしたが、久しぶりに歩いてスーパーにお買い物に行って、夕方の風がとても心地よかったです。
夏も終わりですね・・。



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# by atelierpomme | 2017-09-02 21:39 | パン | Comments(0)
ブルーベリー摘みに行ってきました
昨日は大井町のブルーベリーガーデン旭さんに、ブルーベリー摘みに行ってきました。
この時期のブルーベリーは完熟でとても甘いです!
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ブルーベリー摘みに行ってきました_d0302984_15050986.jpg


農園の方が、大粒のものが甘くて美味しいので、色んな方向から見て探してみてとのアドバイスをいただき、
たくさん摘みました~
最後に採った木のブルーベリーが他の木のものとは違って、なんだかとても美味しくて、一緒に行ったTちゃんと採りつくしてきました。来年もこの木を狙いたいです。覚えていられるかなぁ・・?

夜に早速、ジャム作り。手前の瓶はジャムよりゆるいブルーベリーソースです。
ブルーベリー摘みに行ってきました_d0302984_12044162.jpg

ブルーベリー摘みに行ってきました_d0302984_12044180.jpg


あとはそのまま冷蔵庫チームと小分けして冷凍チーム。
9月のレッスン、ブルーベリーのパルフェで使う分もこれで一安心です。
ブルーベリー摘みに行ってきました_d0302984_15051084.jpg

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そして今日のお昼はブルーベリーを楽しむためのパンケーキ
下の娘と、夏休み最後の日スペシャルランチ♪
ブルーベリーソーダはブルーベリーソースを炭酸水で割ったもの。
フレッシュブルーベリーとブルーベリーソース、ホイップクリームと一緒に、美味しくていくらでも食べられちゃいそうです😊




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# by atelierpomme | 2017-08-31 11:44 | 日々のこと・・ | Comments(0)